豆乳をダイエットに用いる方法はいくつかありますが、食前に一定量の豆乳
を飲む方法が一般的なようです。飲むタイミングは、食前30分ぐらいが一
番効果的です。つまり事前に豆乳を飲むことで満腹感を得ることでダイエッ
トするものです。大豆サボニンが腸に先回りして腸内環境を整えカロリー
摂取を抑制してくれます。
豆乳の栄養そのものにもダイエットの効果があるので、豆乳は必ず成分無調
整のものを飲むようにした方が良いです。豆乳ダイエットは他のダイエット
方法と比べて食事の制限もなく1日3回食事の前に豆乳を飲むだけなのでと
ても簡単なダイエット方法だといえるでしょう。
大豆は昔から『畑の肉』と言われるほど良質のタンパク質と、脂質・糖質・
繊維質をバランスよく含みビタミン・ミネラルの豊富な食品です。大豆のタ
ンパク質は植物性ですのでコレステロールを摂りすぎる心配もありません。
またアミノ酸やビタミンB群、ビタミンEを始め血中コレステロールを下げ
る働きを持つ不飽和脂肪酸のリノール酸などを豊富に含みます。大豆は多
数の栄養素が含まれており、私達の健康のための完全食品といえるでしょう。
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